Horizon formation, vous offre des formules : formation professionnelle, accompagnement de vos choix de carrière, aide à l’installation d’un laboratoire, accompagnement sur les sites, lancement de votre boutique, sélection de matériel et de matière première, développement de gamme et accompagnement, son expérience internationale, en artisan comme en industriel. Il sera avec vous à chaque étape, question, problématique glacée ou pâtissière.
Horizon Formation vient compléter le travail de Gérard Taurin en entreprise pour répondre aux demandes de conseils techniques et formation dans le monde de la glace, sur toutes les latitudes. L'expérience acquise par Gérard Taurin à travers le monde lui permet de répondre à toutes les demandes dans la corporation de glacier. Cette activité se décline autours de plusieurs axes qui sont :
le conseil,
l'élaboration de recettes,
la mise en place de formations en glace et technologie,
la formation en sculpture,
l'animation d'évènements divers, comme salons, mariages, fêtes, soirées de gala...
Au beau milieu de la campagne, à SENAC le pays des BIGOURDANS, Hautes-Pyrénées, Gérard Taurin enseigne à une famille, à travers une nouvelle activité autour de la glace. Cette ferme abrite poules, lapins et 200 vaches qui produisent un million de litres de lait par an. Cette matière première est revendue à des restaurateurs, ou est utilisée pour des événements. Mais la famille de fermiers a voulu aller plus loin en développant une nouvelle activité. Ils veulent produire de la glace avec des recettes personnelles, afin de proposer de nouveaux produits. Désireux d’approfondir leurs connaissances en la matière, ils ont fait appel à Gérard pour son savoir-faire dans le domaine de la glace. Cette formation a duré une semaine, au cœur de la ferme, afin que ces habitants pratiquent directement avec leur matériel et dans leur environnement.
Au beau milieu de la campagne, à SENAC le pays des BIGOURDANS, Hautes-Pyrénées, Gérard Taurin enseigne à une famille, à travers une nouvelle activité autour de la glace. Cette ferme abrite poules, lapins et 200 vaches qui produisent un million de litres de lait par an. Cette matière première est revendue à des restaurateurs, ou est utilisée pour des événements. Mais la famille de fermiers a voulu aller plus loin en développant une nouvelle activité. Ils veulent produire de la glace avec des recettes personnelles, afin de proposer de nouveaux produits. Désireux d’approfondir leurs connaissances en la matière, ils ont fait appel à Gérard pour son savoir-faire dans le domaine de la glace. Cette formation a duré une semaine, au cœur de la ferme, afin que ces habitants pratiquent directement avec leur matériel et dans leur environnement.
