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Partager l'histoire de la glace !
Chaque jour et tout autour de la terre, il y a un produit magique qui est consommé à des centaines de millions d'exemplaires.
Un produit à la fois extrêmement simple et très élaboré. Une préparation faite de mille variations et que les enfants de 7 à 77 ans adorent sans aucune modération.
Un produit 100% nature mais imaginé à 100% par les hommes...
La glace, le sorbet, la crème glacée...
Artisanale ou industrielle, la glace est une des très rares préparations présente dans toutes les cultures alimentaires, même quand tout les sépare: du Japon à l'Amérique, de la Suède à l'Afrique centrale...
Aux quatre coins du globe, la glace n'en finit pas d'enchanter tous les palais de son mystère et de ses subtiles saveurs.
Saviez-vous que la fabrication des glaces a commencé il y a plus de trois mille ans en Chine ?
Comment est né ce met mystérieux et avec quelle technologie ?
Comment a-t-il conquis le monde ?
C'est cette formidable histoire que Gérard Taurin (Meilleur Ouvrier de France 2000, Champion du Monde 2003) va nous raconter et nous faire vivre, à travers une aventure passionnante en Chine.
Gérard Taurin nous embarque dans un voyage inédit, sur les traces de Marco Polo, qui a introduit le premier la glace en Europe.
Tout au long de ce périple, il concoctera sous nos yeux des glaces surprenantes telles qu'on les faisait il y a des milliers d'années, avec les ingrédients et les parfums trouvés en chemin et les moyens du bord.
Une occasion unique de découvrir cette étonnante invention humaine qui n'en finit pas de surprendre les Hommes, mais aussi de connaître les secrets de préparation, et enfin de vivre d'authentiques rencontres sans frontières.
Gérard Taurin veut nous faire découvrir ces instants merveilleux où l'on partage sans retenue, où les saveurs déclenchent des mots, et où la surprise se transforme en joie communicative. |
A l'occasion de la manifestation à Romorantin 
La Route de la Glace, une aventure qui a parcourue une partie du monde, une partie de nos langues. C'est dans cette optique que nous proposons deux nouveaux dossier de presse traduit en anglais et en chinois afin de partager notre aventure à un public international.
