Né en 1963 dans les collines de la campagne normande, au milieu de la vie rurale liée à l'élevage et aux cultures, Gérard Taurin a commencé sa carrière dans l'art culinaire à l'âge de 17 ans en apprentissage de pâtisserie chez Gaston Lenôtre - Paris, référence exemplaire de la gastronomie. Son intérêt pour la crème glacée s'accentue avec la découverte de la sculpture sur glace; son travail devient alors une passion culinaire et artistique et les concours se succèdent...Lire la suite

etoiles_de_mougins.jpg
Mercredi, 17 Septembre 2014 21:11
Horizon Formation sera à l’édition 2014 des Etoiles de Mougins pour cette 9eme édition du Festival International de la gastronomie. Gérard et son équipe seront présents Suite...
Logo_Europe1.png
Mercredi, 20 Août 2014 07:33
Gérard Taurin a été l'invité sur Europe 1 dans l'émission "Europe Midi Votre Journal par Marielle Fournier le 13 août 2014" pour présenter le marché des glaces à Suite...
formation_moutiers_3.jpg
Mardi, 12 Août 2014 21:02
La belle histoire d'une nouvelle aventure ...de glaces au lait de la ferme     L'histoire commence par la naissance des veaux, celui-là est né ce matin, le lait de sa mère Suite...
berthillon.jpg
Mardi, 12 Août 2014 20:46
Aujourd'hui, à 10:30, le fondateur des glaces Berthillon à été inhumé à Brommat, en Aveyron. Et je tiens sincèrement à rendre hommage à l'homme de métier qui à su Suite...
la_toque_magazine_juin_2014.jpg
Lundi, 28 Juillet 2014 00:04
Le magazine "La Toque Magazine" consacre un dossier sur la glace avec pour intituler "La Glace pour monter en puissance". Afin d'appuyer ses propos Gérard Taurin est au coeur du Suite...
Gerard Taurin