Né en 1963 dans les collines de la campagne normande, au milieu de la vie rurale liée à l'élevage et aux cultures, Gérard Taurin a commencé sa carrière dans l'art culinaire à l'âge de 17 ans en apprentissage de pâtisserie chez Gaston Lenôtre - Paris, référence exemplaire de la gastronomie. Son intérêt pour la crème glacée s'accentue avec la découverte de la sculpture sur glace; son travail devient alors une passion culinaire et artistique et les concours se succèdent...Lire la suite

la_manche_libre_st_hilaire_vignette.jpg
Lundi, 27 Mai 2013 19:11
Suite à un des derniers articles concernant une formation sur la glace à Vezins, voici des retours de presse provenant du journal "La Manche Libre". Cliquez sur les vignettes Suite...
penmarch_2013_8.jpg
Dimanche, 28 Avril 2013 15:37
Du 15 au 19 avril 2013, Gérard Taurin fut invité à donner un cours d’initiation à la fabrication des glaces et sorbets dans une entreprise de conserverie artisanale BIO et Suite...
mortagne_2013.jpg
Mardi, 09 Avril 2013 19:11
Ces derniers temps, Gérard taurin a englobé beaucoup d’animation glacée. Tout d’abord à Mortagne pour l’événement national de la foire au Boudin avec un thème bien Suite...
foire_au_boudin_2013_1.jpg
Samedi, 16 Mars 2013 12:53
Gérard Taurin sera présent à la foire du boudin de Mortagne au Perche les 16 et 17 Mars avec un programme époustouflant. Le thème de cette animation sera l'alliance du feu et Suite...
festival_du_livre_culinaire_1.jpg
Lundi, 25 Février 2013 21:12
Du 22 au 24 février, Gérard Taurin était au Festival du livre culinaire au Carrousel du Louvre pour parler de la Route de la Glace ! Les spectateurs ont eu droit à une Suite...
Gerard Taurin