Né en 1963 dans les collines de la campagne normande, au milieu de la vie rurale liée à l'élevage et aux cultures, Gérard Taurin a commencé sa carrière dans l'art culinaire à l'âge de 17 ans en apprentissage de pâtisserie chez Gaston Lenôtre - Paris, référence exemplaire de la gastronomie. Son intérêt pour la crème glacée s'accentue avec la découverte de la sculpture sur glace; son travail devient alors une passion culinaire et artistique et les concours se succèdent...Lire la suite

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Mardi, 14 Juillet 2015 19:19
Formation dans une nouvelle boutique FLAVEUR à Suresne 103 rue de Verdun. Cette boutique présente un large choix de produits : boulangerie, sandwicherie, glace. j'ai assisté le Suite...
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Dimanche, 28 Juin 2015 17:42
"Un peu d'eau, beaucoup d'effets" voici le slogan de la 4ème édition des Paroles de Jardiniers. Cet événement a eu lieu les week-ends du 13 au 28 juin. Il s'agit d'un Suite...
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Samedi, 27 Juin 2015 15:50
La chaine TV5 monde présente chaque samedi l’émission Epicerie Fine. L’objectif est de réaliser des voyages initiatives et gourmands à la découverte des produits phares Suite...
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Jeudi, 25 Juin 2015 18:09
A la suite de la Route de la Glace et toujours en Chine direction les Galeries Lafayette pour y réaliser une sculpture sur glace bien française : La Tour Eiffel. Un grand Suite...
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Mercredi, 24 Juin 2015 12:00
La dernière glace se termine dans un endroit typique de Pékin un hutong (ensemble constitué de passages étroits et de ruelles).Cette nouvelle création sera à base de Suite...